2016.3.30 メディア掲載情報のお知らせ
2016.2.4 店舗情報とお問い合わせの追加のお知らせ
2016.1.11 採用募集情報の追加のお知らせ
2015.12.1〜 お品書き・ドリンク・コースメニューが新しくなりました!!《サムベジ家 姫路お溝筋店》
2015.11.11〜 早割特典のお知らせ
2015.10.27〜 採用募集情報のお知らせ
2015.10.20〜 忘新年会の予約受付開始!《福福亭 広畑本店》《サムベジ家 姫路お溝筋店》

サムギョプサルとは、韓国のソウルフードの1つであることはご存知の方も多いと思います。マッコリやチャミッスルを飲みながら、豚肉をサンチュ、エゴマの葉で包んで食べる。休日に友達と家族で、仕事帰りに会社の同僚となど、韓国のサムギョプサルの店は、毎日が賑やかに笑いの声の絶えない楽しい時間が流れています。 場所に関わらず旅行に行くと心がワクワクしますよね?そんな状態が日夜繰り広げられているのです(笑) 日常を楽しむためにある当たり前の食事がサムギョプサルなんです。すなわち大衆食なんです!

サムベジ家では、包めば豚こそ美容食なんて言うキャッチフレーズがあります。目の前にあるナムルやキムチ、ご飯なんかも一緒に包んで食べる。 サムギョプサルは大衆食だから食べ方に間違いなんてないんです! どんな食べ方、どんな組み合わせをしてもサムギョプサルですから、意識をしなくてもたくさんの野菜が摂取できるまさに美容食であり、大衆食です。それではサムベジ家が織りなすサムギョプサルの世界をどうぞご堪能ください。

サムベジ家を始めるにあたって、私たちが出来る事は何だろうと考えました。
そして、毎日を健康であり続けるお手伝いをしよう!という考えにたどり着きました。その中でまずこだわったのが、サムギョプサルに欠かす事の出来ないサンチュ。ただ、肉を包むためだけでなく、身体中に明日への活力をも包み込めるような自慢のサンチュにする!そこからスタートしていきました。太陽の恵みをたくさん受ける場所、自然豊かな大地、透き通るように流れる水、そんな兵庫県の加西市で作られた完全無農薬のサンチュ(サムベジファームの手のひらサンチュ)をお楽しみください。

 

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